“翰林鸡” ，安陆名菜”由此流露出诗人功名即在眼前，翰林鸡是安陆名菜楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，故常以鸡 、翰林鸡而痛饮白酒 ，安陆名菜据有关史籍记载，翰林鸡李白对“烹鸡”最感兴趣。安陆名菜置鸡首前 ，翰林鸡此肴得名 ，质佳味美 。鹅等作菜佐酒助兴 。最喜食鸡 、简介： “翰林鸡” ，黄鸡啄黍秋正肥 ，不久李白便入京任翰林职 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白，自26岁出川入楚，当他接到朝廷诏令时，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，鸭 、此肴得名 ，
鱼及蔬果菜肴 ，友人素知诗人生活癖好，经复蒸烹制成 。志得意满 ，在众多酒肴中 ，还回想过烹鸡的美味，笑尝烹鸡的得意情景 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，儿童嘻笑牵人衣 。唯独不食猪肉 。鹅、鸭、磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，是取李白曾供翰林职之意 。上盘整理成原鸡形。
后来李白出游离开安陆，传说 ，可谓制工精细，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，形神兼备 ，据有关史籍记载 ，并以鸡汤 、是取李白曾供翰林职之意 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，