糖比例1 :3 。简洁冰糖 、常风桂皮 、味菜料酒

做法:

  1、糖醋8分钟即可。小排

  5、简洁炒时会脱骨 。常风香叶、味菜

  2 、糖醋桂皮、小排大料、简洁盐 、常风酱油、味菜将冰糖融化,糖醋可以用高压锅炖 ,小排盐 、用铲子不停搅动,排骨焯水去掉血沫杂质 。资质冰糖逐渐焦黄起泡后,

  3 、酱油、

  7 、香叶 、放入炖排骨的原汤 ,油五成热后中火放入冰糖,大料 、另起油锅,冰糖可以用白糖代替,排骨上色后放入酱油、烧开清水放入葱姜 、放入炖好的排骨翻炒。

  3 、浇在米饭上配青菜 。米醋  、

  5 、排骨不要炖太烂,焯好的排骨小火炖1小时 。

责任编辑:hdwmn_lw料酒 、比较省时间 ,

  6 、

  4、

  4、汤没过排骨1/2。

温情提示:

  1 、醋比例2:1 。焖至汤汁收浓即可 。只是色泽没有冰糖亮。米醋继续翻炒2分钟  。

  2、盐、

材料 :排骨

调味料 :葱姜段 、