3 ，猪肚把水倒掉 ，想美先养原料 。胃莲葱两段 、猪肚再次煮开。想美先养足量水一起加入汤锅 。胃莲冲洗干净 。猪肚
原料：猪肚一个 、想美先养莲子 ，胃莲花椒一汤匙 、猪肚
4 ，或者小苏打一汤匙 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，葱姜 ，香油一茶匙
做法 ：
1 ，
5，姜切片 。面洗法，
小火煲到汤呈奶白色 。黑胡椒两茶匙到四茶匙 、姜一大块 、胡椒粉继续小火煮半小时 。猪肚条 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，莲子一小把 、和小苏打洗法。反复揉搓一遍 ，放一汤匙料酒 。猪肚切条 ，捞出洗净。和猪肚一起中小火煮开 ，洗一遍 ，莲子不要泡 。香葱四根 、
2 ，撒上盐或者面粉 ，再重复两次即可 。盐一点五茶匙 、要是家里都有，出锅前加入香油和香葱即可 。调入盐 ，那都放好了 。