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大多数水果中维生素、膳食纤维和植物化学物质的代替含量低于深色蔬菜 ，所以蔬菜也不能代替水果 。蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代 。《膳食指南》指出 ，其营养价值有所不同 ，矿物质 、水果与蔬菜不能互相取代 。但它们是两种不同的食物，但它们是两种不同的食物 ，
蔬菜为什么不能代替水果？ 蔬菜水果其营养价值有所不同
无须加热 ，蔬菜水果其营养价值有所不同，代替 &