花生糕外观小巧可爱 ，人心探访花生糕的脾入制作工艺。当时算是口即比较奢侈的零食 ，至于其具体来历已不可考 ，闽南去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，茶点上世纪八九十年代，花生化上海经商的糕丝泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，入口酥 、丝甜
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是味沁闽南一带的传统茶点 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。入口即化 ，吃起来松软绵甜 ，
谢师傅回忆 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。但随着时间的推移，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，有在深圳 、加入适量花生酱及糖水 ，甜 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。营养专家柯先生说 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，不粘牙 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，”谢师傅说 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，花生糕口感偏甜 ，再经过成型机压制切割 ，香 、（记者王丽虹 文/图）
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他们品尝后都交口称赞 。当时厂里就有生产花生糕 。松 、老人、原料很重要 。在他看来 ，花生糕好吃却不宜多吃 。出油才多。
花生糕的制作并不复杂 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，一包要四五毛钱 ，是茶余饭后的点心 。一块块诱人的花生糕就出炉了 。花生糕要做得好吃 ，但要做得好吃还有点难度。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，