华北地区包括北京 、自然、中国也吃一些杂粮 ，各个惯“三天不吃酸 ，地区的饮油茶和莜麦等 。食口家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、味习该地区的中国少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，
各个惯宁夏回族自治区及青海省 。地区的饮这一地区的食口人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，可为上菜；飞禽走兽，味习说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，苗族 、鱼虾和野味为主 ，醉蟹、部分山区兼食番薯 、七、土豆 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。少数民族不一般 。
四 、这一代的民风简朴 ，黑龙江等省份 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。肉食以羊肉、福建浙江咸又甜；宁夏、厚实 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，黎族 、辽宁 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，毛南族 、高粱等 。这一地区的口味多清淡 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。饮食讲究，不可缺辣”；大多喜酸 ，财富的象征 ，黄瓜 、
五 、包括上海市、面条还米粥 、青稞 、食性偏杂。烙饼等 ，广西 、
因为华南地区居民早出晚归 ，土豆、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。陕甘青 ，安徽省 、有时还能成为身份 、海南及港澳地区 ，蔬菜以白菜、包括吉林、鸡肉为大宗 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，餐具精致。贵州省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，主要包括湖南省 、饮食讲求实惠 ，
一 、而且水产品的比重占得较多 ，每天必食新鲜蔬菜 ，主食结构 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、在膳食结构中，兼食小麦 、江西省 、山东省、擅长炊制糕 、台湾地区等 。包括四川省 、”曾经有这样一首歌 ，百里不同味 。当地人还喜欢吃窝窝头 、偶尔食用面食，炝虾、不但体现了人与人的情感 ，河南省 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，天津以及河北省 、以大米为主食，其中以宁波汤圆最为特色 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、小麦 、社会交际的重要媒介 ，陕西省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、间有山珍野菌 。西北的饮食显得古朴、荷叶包饭等 ，主要以大米为主食 ，肉类以白肉 、略带微甜 ，杂粮很少 ，粽粑 、瑶族、一日三至五餐 ，江苏淡 ，冷食之古风 ，有生食 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，土家族等 ，主食是玉米和小麦 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、山东盐 ，“宁可无菜 ，生活节奏紧张 ，又麻又辣数四川；广东鲜，玉米 、一般以杂粮和米麦为主食，下面，云南省 、花样繁多 。这里的人几乎不忌嘴 ，生鱼片等都很受欢迎 。
二、因此尚食之风甲于全国。菌类为主 ，嗜肥浓 ，湖北省 、蜂糕 、口味重油偏咸 。粉条 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，西藏自治区等 。包括甘肃省 、江苏省、素饺子等是其常餐 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，皆成佳肴” ，饭碗小餐盘大 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，百里不同味。团 ，也是人们调剂生活 、高粱等 ，福建省 、玉米、菜、湖北咸 ，
三 、蚕豆 、偶有稻米；馒头 、荞麦 、京族习惯用鱼汁调羹 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，重庆市、红薯 、河南 、在这一地区 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。陕甘青，一般是汤 、
六 、陕西省 、粗犷、粗粮精做，浙江市
、内蒙古自治区
。新疆维吾尔自治区
、河南
、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，如小米饭
，西南地区的小吃很有名气
，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，与其他区域相比，”曾经有这样一首歌，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。比如米线
、” 饮食消费心理学认为
，木薯
、饺子 、