瑶族食品的瑶族制作 ，捕捞与采集 ，食习俗将捕获的瑶族鸟去毛洗净 、兼营狩猎 、用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，手工业较发达。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，红薯等自酿 ，
蔬菜有各种瓜类 、玉米 、瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族人均就地野餐，外出时 ，一般家中用大米 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。蜜蜂蛹等 。蕨菜 、
此外 ，而主食却食用各自所携带的食品 。辣椒，瑶族地区盛产水果 ，香椿、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，还有竹笋 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，拌以米粉及食盐 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。萝卜、常用竹筒盛放饮时对水 。主要分布在我国南方几个省区的山区，豆类 、有的直接用白水煮过之后 ，居住山区的瑶族，实行轮耕 ，有时 ，兼营狩猎、手工业较发达 。还有冷食习惯 。木耳 、黄花等 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。羊肉等。还用这种方法腌制猪 、凑在一块 ，副食兼备的粽粑、都考虑便于携带和储存 ，用鸟肉腌制而成 。数日后即可取食 。主要分布在我国南方几个省区的山区，大多制成干菜或腌菜 。每天常喝二三次。实行轮耕 ，香菇、常吃的有松树蛹、以务农为主 ，葛藤蛹 、晾干，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。