3.将黄瓜 、节后解腻
原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉鸡精 、拌黄生抽5克 、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，生抽5克 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，再腌制10-15分钟即可食用 。蒜末适量 、盐两小勺 、拌匀 ，再加入两大勺白糖 ，胡椒粉适量拌匀 ，洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，
鸡精、