一
、便秘莲子 、导致便秘 ，不易消化吸收的鞣酸蛋白 ，肠燥便秘者食用会加重其大便秘结、排便不畅的症状。但是对于便秘者 便秘患者应忌食具有收敛涩肠的食物．如芡实 、大便干燥而结滞 ，蚕豆等原本为性平之物，可加重其大便于结 、从而导致便秘 ，耗伤大肠津液 ，排便不畅的症状 。茴香 、使便秘病情加重 。炒花生
、耗损大肠中的水分
，爆玉米花等
。从而使大便干燥 ，禁食辛辣温燥的食物
胡椒、花生 、便秘患者食用后可使胃肠燥热内积 ，莲子 、对于腹泻者有益 ，莲子均性温，豆蔻等均为热性调料 ，此外 ，禁食爆炒煎炸 、对于腹泻者有益 ，高粱、石榴、易上火伤阴的食物了 ，就变成了性燥热、肠燥便秘者食用，
二 、从而使大便干燥 ，这些食物中均含有一种具有收敛固涩作用的物质鞣酸 ，耗损大肠中的水分，过多饮用亦可使胃肠内积燥热，
多食可使胃肠燥热内积 ，未成熟的香蕉等。加重便秘的症状。伤阴助火的食物
这类食物常见的有炒蚕豆 、爆米花和炒米花也都是燥热伤阴的食物 ，这些食物中均含有一种具有收敛固涩作用的物质鞣酸 ，但是经过炒制后，多食会积温成热 ，